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龙虾头扔掉可惜吗?吃了会重金属中毒?正确答案希望你能及时了解
  发表于 2019-06-04 13:21

 

夏天到了,吃龙虾的季节算是真正来临了。下班的路上会发现到处都是卖龙虾的,一路上都飘散着龙虾的味道。有的时候本来是不想吃的,但是因为一路上都闻着龙虾的美味,然后,食欲就迸发出来了,尤其是对小龙虾的渴望。小龙虾制作出来的确是很美味,但是很多人也会考虑龙虾不卫生,然后就会有所顾忌。更多的人在美食面前,都是毫无顾忌的,即使知道龙虾不卫生,也会选择去吃,尤其是和自己喜欢的朋友们一起去吃,那会更加的舒爽。

因为夏天到了,吃龙虾的人也越来越多,然后对于龙虾的报道也就会比较多。最近说的最多的话题就是龙虾的头到底能不能吃?网上说的最多的就是龙虾头不能吃,因为龙虾头当中含有重金属,重金属进入体内是会给身体带来很多伤害的。

龙虾头究竟能不能吃?下面我们就来好好的说一说。

龙虾的做法有很多,最常见的就是蒜蓉龙虾和十三香龙虾,这两种口味的龙虾都是大家比较偏爱的。而人们在吃龙虾的时候,因为龙虾头当中有黄,而且味道都在龙虾头当中,所以,很多人都会舍不得扔掉龙虾头,会觉得扔掉比较可惜。不知道大家有没有见过专门烧龙虾的,其实是有这样做法的,毕竟龙虾中有黄这样的精髓。

龙虾其实是一个比较简单的生物,因为除了一根虾线,也没什么特殊的结构。比较复杂的应该就是龙虾的爪子比较多,这个其实也没什么特别,不过龙虾的爪子还是挺美味的,虽然肉不多。而龙虾的虾线就是龙虾的肠,龙虾其他的器官都被掩藏在头部了,身体上只有一根肠。头部中的器官就包括排泄器官和膀胱,还有精巢或者卵巢。看到这些器官,相信大家都开始陷入思考了,因为虾头中会出现排泄物。排泄物,看到这三个字是不是就有点犯恶心,以后还想不想吃龙虾头了。要想吃的干净,更安全,更健康,当然是不建议吃龙虾头的。

还有一个疑问就是龙虾头当中,到底有没有重金属?吃完会不会金属超标?

大家应该都知道龙虾的生存环境是比较脏的,而龙虾的食物一般都是水里的植物,现在人工养殖的可能还会加入饲料。这些其实也还好,但是很多人会因为龙虾整日生活在污泥污水当中,难免就会吸入到虾壳和身体当中,然后就会产生病原菌和寄生虫。这两种物质如果进入到体内就会给身体造成伤害。而黑黑的虾头,就会让人误会成里面含有很多的重金属,人们吃了龙虾就会造成重金属中毒。

这个真的是想错了,因为虾头会黑是正常的,因为它每天都生活在污水当中,怎么会干净。只要你清洗干净就不会有太大的问题,而且龙虾也不是天天吃的,偶尔吃一次,并不会造成什么不良的影响。还有重金属这样的有毒物质都是在虾壳上,还有一些可能是在内脏当中,也就是虾头当中,如果想要避免重金属中毒,就不要吃虾头,这是最好的解决办法。所以,虾头还是不建议吃的,扔掉一点不可惜。

小编提醒

虾头不建议吃,虾线也不建议吃,因为虾线当中都是虾的排泄物,所以会产生一些细菌,为了安全,最好是不要吃。当然吃了也不要太担心,因为龙虾在经过高温烹制过后,细菌大多都被杀死了。所以,在这里还是建议大家在制作龙虾的时候,要高温烹制,一定要煮熟。最好在制作前,用清水喂养龙虾24小时,这样有助于排出龙虾体内的代谢物。


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