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这7种鱼类很危险,重金属含量高,建议家长不要给孩子吃
  发表于 2019-06-04 13:21

 

1、大眼金枪鱼: 这种鱼是金枪鱼中含汞量最高的,已经被西方国家禁止给孩子食用了,所以请家长绝对不要给宝宝吃。

2、鲨鱼:虽然鲨鱼在很多人看来随时补品了,价格昂贵、营养丰富,但是它的汞含量也不低,也应避免;

3、白金枪鱼:因为这种鱼烹饪方式多样,肉质也非常鲜嫩,被很多人所喜爱,但是它除了汞含量高之外,还非常容易引起过敏,危险系数高;

4、长寿鱼:这种鱼对于年龄稍大一些的儿童来说是种可以补充营养的食材,但是对于消化道脆弱的孩子来说,这种鱼蛋白含量偏高,容易造成消化道症状;

5、大鲭鱼:它也很适合大孩子吃,但是因为这种鱼体内含有微量的毒素,对于肾脏功能发育不全的宝宝们来说,代谢毒素比较难,因此可能造成中毒;

6、马头鱼:这类鱼也是拥有含汞量偏高的问题,为避免重金属中毒,还是别给孩子吃为好;

7、旗鱼:虽然它的营养价值高,但是汞含量也高。

大家在为孩子烹饪鱼时,可以选择石斑鱼、三文鱼、鲶鱼、凤尾鱼之类的刺不算多的鱼,最好使用清蒸、水煮的方式,既可以保留营养,也能避免口味过重。


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